食品中铝残留量干法消化铬天青S分光光度法测定方法探讨

摘要：

目的:探讨食品中铝残留量检测方法;方法:采用干法消化样品,用铬天青S分光光度法测定食品中铝残留量;结果:铝在10.0μg/mL以内,其线性关系良好,回归方程Y=0.091 7X+0.017,r=0.999 36,平均回收率为97.55%,RSD1.79%;结论:本方法用于实际样品的测定,结果较为满意.

关键词：铝残留量、干法消化、铬天青S分光光度法

所属期刊栏目：24

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：118-120,126