10.3969/j.issn.1003-5788.2004.04.011
汽-液-固三相流化床蒸发器浓缩食品液体的实验研究
介绍了三相流化床蒸发器的结构特点,对其传热和防、除垢性能进行了研究;论述了把汽-液-固三相流化床蒸发器应用于食品液体浓缩的可行性.研究结果表明:汽-液-固三相流化床蒸发器具有良好的传热和防、除垢性能,在食品工业中具有一定的应用前景.
汽-液-固、三相流化床、蒸发器、食品液体
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TS2(食品工业)
2004-10-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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