挤压机作为生化反应器的应用

摘要：

对挤压机作为连续式生化反应器用于以蛋白质、淀粉和纤维等聚合物为基质的生物原料进行生物或化学反应这一领域内的应用作了研究,并对挤压机作为生化反应器在结构方面提出了一些自己的设计思路.

关键词：反应挤压、挤压机、生化反应器

所属期刊栏目：20

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42