基于肠道类器官解析益生菌调节肠嗜铬细胞合成5-HT的效应物质

摘要：

5-羟色胺(5-hydroxytryptamine,5-HT)是由一种占比不到肠上皮细胞数量1％的肠嗜铬(enterochromaf-fin,EC)细胞产生的神经递质,其中色氨酸羟化酶1(tryptophan hydroxylase 1,TPH1)是5-HT合成途径的限速酶.特定的益生菌能够调节EC中Tph1基因的表达,维持肠道正常的5-HT合成.然而,其作用机制尚不明确.该研究利用代谢物组学技术对益生菌发酵产物中的主要活性物质进行分析,并基于小肠类器官建立了代谢产物和Tph1基因表达之间的互作量效关系,明确了 L-乳酸、乙酸是益生短双歧杆菌调节肠道5-HT合成的关键效应物质.研究结果明确了特定功能益生菌发挥生理作用的物质基础,为同类功能益生菌的定向筛选提供了理论支撑.

关键词：色氨酸羟化酶、双歧杆菌、代谢产物、肠道类器官、L-乳酸

所属期刊栏目：49

分类号：R394.2;R574.62;R245.97

资助基金：国家自然科学基金32201988

在线出版日期：2023-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：75-82