一株分离自母乳的长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496的菌株鉴定

摘要：

以母乳来源的长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496为研究对象,收集5株不同批次的YLGB-1496作为 目标菌株,收集8株长双歧杆菌参比菌株实物,同时收集28株长双歧杆菌婴儿亚种全基因组序列.采用形态学、生理生化、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱鉴定技术和全基因组测序技术,建立了适用于YLGB-1496的菌株鉴定方法.结果表明,5株YLGB-1496与模式菌株B.longum subsp.infantis ATCC 15697T的平均核苷酸一致性值均大于98％,数字DNA-DNA杂交值均大于85％,5株不同批次来源YLGB-1496鉴定为长双歧杆菌婴儿亚种.对YLGB-1496和参比菌株的1 059个共有核心基因开展多位点序列分型分析,结果表明该菌株可与其他参比菌株有效区分.以菌株YLGB-1 496-1的基因组序列为参考开展单核苷酸位点多态性分析,结果表明YLGB-1496不同来源菌株间SNP差异小于30,并且与其他参比菌株差异大于18 000,系统发育分析可以有效区分YLGB-1496与其他参比菌株.益生菌的安全性和功能性评价均在菌株水平具有特异性,研究建立的表型、基因型相结合的菌株鉴定方法可为菌株鉴定标准提供有效技术支撑,对促进益生菌在食品行业更加安全和广泛的应用具有重要意义.

关键词：长双歧杆菌婴儿亚种、菌株鉴定、全基因组测序、多位点序列分型、单核苷酸位点多态性

所属期刊栏目：49

分类号：R746.1;R446.5;Q93-331

在线出版日期：2023-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：67-74