β-氨基丁酸诱导采后葡萄果实敏化抗性及促进可溶性糖积累

摘要：

该研究确定了 β-氨基丁酸(β-aminobutyric acid,BABA)对采后葡萄果实抗病性的诱导模式,并从山梨醇代谢和转录调控的角度分析了 BABA调控果实可溶性糖积累的机理.葡萄果实经穿刺后,分别在伤口处注入10 mmol/L BABA溶液或 1.0×105 个/mL的 Botrytis cinerea孢子悬浮液,或先注入 BABA 溶液再接种病原菌,果实随后于 20℃下贮藏 5d,每日取样评估果实病害发生情况并测定果实品质、抗性反应和山梨醇代谢相关分子或生化指标.结果表明,单一 BABA处理可在较低水平诱导葡萄果实防卫反应,但经 BABA 处理的葡萄果实在进行 B.cinerea接种后,其 PRs(VvNPR1、VvPR1、VvPR2 和 VvPR5)基因表达丰度以及植保素单体含量显著上升,说明 10 mmol/L BABA诱导的葡萄果实抗病性反应仅在果实遭受病原菌侵染时才强烈表达,可被归为敏化(priming)抗性模式.同时,BABA处理可诱导葡萄果实贮藏期间山梨醇代谢酶类(S6PDH、NAD+-SDH、NADP+-SDH和 SOX)活性的上升,使果实中山梨醇加速转化为葡萄糖和果糖;同时,VvWRKY40 转录因子能结合葡萄果实蔗糖合成相关基因 VvSS1/VvSS2/VvSPS3 启动子区域的 W-box 元件以提高此类基因的转录水平和蔗糖合成量.因此,BABA不仅能激活的葡萄果实 priming抗性从而有效抑制果实贮藏期间灰霉病的发生,而且可通过调控山梨醇代谢和提高VvWRKY40 转录活性的方式促进葡萄果实中可溶性糖的积累,说明BABA诱导的果实 priming反应具有提升抗病性和维持基础代谢的平衡特征.

关键词：β-氨基丁酸、葡萄、敏化、山梨醇、转录调控、可溶性糖

所属期刊栏目：49

分类号：S663.1;S432.1;S829.13

资助基金：国家自然科学基金;重庆市高校创新研究群体建设项目;重庆市自然科学基金

在线出版日期：2023-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：23-32