一株产灵菌红素菌株黏质沙雷氏菌H04的分离鉴定及发酵条件优化

摘要：

灵菌红素具有抗氧化、抗肿瘤等生物活性和潜在的医用价值,大规模生产对其研究和开发具有重要意义.从槐树根际土壤中筛选出1 株产红色素菌株H04,根据16S rDNA系统发育树鉴定该菌株为黏质沙雷氏菌Serratia marcesence.其合成的红色素经UV、HPLC-MS分析,确定为灵菌红素.利用单因素试验和正交试验优化发酵条件,以提高色素产量.最佳发酵条件为:培养基使用 15g/L蔗糖为碳源、0.5 g/L酵母浸粉和 0.5 g/L(NH4)2SO4 为氮源、5 g/L NaCl、0.75 g/L KCl、10g/L脯氨酸、0.5 g/L CaCO3;接种量3％(体积分数)、温度25℃、转速180 r/min、培养时间24 h.优化后发酵得灵菌红素提取物4.5 g/L,与正交优化前相比产量提高了2.3 倍.

关键词：灵菌红素、黏质沙雷氏菌、系统发育分析、正交试验、优化发酵条件

所属期刊栏目：49

分类号：TQ920.1;S852.65;Q93-331

资助基金：国家重点研发计划2016YFD0400802

在线出版日期：2023-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：20-26