餐厨垃圾中油脂高效降解菌酯香微杆菌(Microbacterium esteraromaticum)的分离及其应用

摘要：

含油率高是影响餐厨垃圾处理和利用的难题之一.研究对不同来源样品进行富集驯化、油脂降解平板筛选,获得1株油脂高效降解菌JY34,经16S rDNA鉴定为酯香微杆菌(Microbacterium esteraromaticum).探索了该菌在不同温度、酸碱度、接种量以及含油量条件下的油脂降解率,并评估其脂肪酶活力大小和在餐厨垃圾含油废水中实际油脂降解率,结果表明JY34在30℃、pH 7.0、接种量2％、含油量1％条件下发酵3 d后,大豆油降解率高达98.78％.JY34发酵2 d后的粗酶液在30～50℃下的脂肪酶活力随反应温度的升高不断增加,50℃时达159.5 U/L.将JY34接入餐厨垃圾含油废水中,发酵3、6 d后的油脂降解率分别达到47.49％和72.92％,是对照组的4.1倍和1.63倍.综上,菌株JY34具有良好的中温适应性以及油脂降解能力,具有广阔的应用前景.

关键词：餐厨垃圾、油脂废水、油脂降解菌、酯香微杆菌

所属期刊栏目：48

分类号：X799.3;TS225.13;S565.4

资助基金：苏州市科技局农业科技创新项目SNG2021012

在线出版日期：2022-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：143-149