QuEChERS结合HPLC-MS/MS同时测定鱼肉中多种兽药残留

摘要：

利用液相色谱-质谱法建立了鱼肉中磺胺类、喹诺酮类、酰胺醇类、硝基咪唑类、地西泮和孔雀石绿药物多残留的检测技术.样品用甲酸乙腈和Na2 EDTA-Mcllvaine缓冲溶液提取,经C18和无水硫酸镁吸附净化,以C18色谱柱(2.0 mm×100 mm×3μm)分离,在正负多反应模式下监测采集,外标法定量.25种兽药在0.1～200μg/L相关系数良好,相关系数(r)>0.99;在2、4、10μg/kg 3个浓度水平下加标回收的平均回收率为71.8％ ～107％,相对标准偏差为4.2％ ～9.2％.对工作中检出的鱼类阳性样品,使用该文所建立的方法和标准方法采用F检验进行单因素方差分析,结果表明,2种方法的测定结果无显著性差异(P<0.05).

关键词：检测;兽药残留;鱼肉;液相色谱-串联质谱

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资助基金：河南省农业科学院自主创新基金项目;河南省市场监督管理局关于印发河南省2019年食品安全风险监测计划的通知;农业农村部农产品质量安全监管风险评估专项:农质发[2019]10号

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：252-257