不同制粒技术对红曲色素粉体综合特性的影响

摘要：

红曲色素粉体综合特性品质是其应用的关键.目前主要通过喷雾干燥技术生产红曲色素粉体,面临的主要问题是颗粒较小,易产生扬尘,且溶解性有待提高.亟需研究不同制粒技术对红曲色素粉体综合特性的影响.通过对比喷雾干燥制粒、喷雾干燥耦合干法制粒、喷雾干燥耦合湿法制粒3种技术,对红曲色素粉体综合特性的影响.以麦芽糊精为壁材制备红曲色素粉状物,采用粉体特性测试仪、激光粒度分布仪、扫描电镜等,针对综合特性指标(休止角、分散度)、粒径分布、微观结构、溶解度等进行分析.结果表明,通过喷雾干燥耦合干法制粒技术制备的红曲色素粉体粒径较大,溶解扩散速率较高.

关键词：红曲色素、喷雾干燥、干法制粒、湿法制粒、微观结构

所属期刊栏目：47

分类号：R283.6;TS218;R944.5

资助基金：国家科技计划;国家自然科学基金;安徽师范大学培育项目;科技创新服务能力建设项目

在线出版日期：2021-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：146-150