10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025146
阿维菌素和氟啶胺在柑橘汁加工过程中的残留行为及加工因子研究
为评价阿维菌素和氟啶胺在柑橘汁商业化加工过程中的残留行为及加工因子,以普通甜橙为试验材料,以5倍最高推荐施药剂量在重庆和湖南进行田间试验,按照橙汁典型商业化加工过程进行加工,采用QuEChERS前处理结合超高效液相色谱-串联质谱联用技术(UPLC-MS/MS)对各加工单元的农药残留进行检测分析.结果表明,在柑橘汁加工过程中,榨汁是降低阿维菌素和氟啶胺残留最有效的过程;除柑橘皮精油中2种农药发生明显富集外,其余加工产品中农药残留加工因子均小于1.该研究结果可为监测阿维菌素和氟啶胺在柑橘及其制品中的农药残留行为及膳食暴露风险评估提供参考.
农药残留、阿维菌素、氟啶胺、加工因子
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农业农村部现代农业柑桔产业技术体系建设专项项目;国家农产品质量安全风险评估专项项目
2021-04-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
121-126