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10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024585

多重聚合酶链式反应技术在食源性致病菌检测上的应用研究进展

引用
多重聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)技术是在常规PCR技术基础上发展起来的,其反应原理、反应试剂和操作过程与常规PCR相同,区别在于多重PCR技术在同一个反应体系中加入2对或2对以上引物,分别扩增不同的模板,得到不同的目的片段.多重PCR技术在食源性致病菌检测中具有高通量、节约成本的优势,在实际检测中具有很好的发展前景.该文介绍了我国现行食源性致病菌检测方法,总结了多重PCR技术在食源性致病菌检测中的研究进展以及在标准制定、商业化应用上的现状,提出了多重PCR技术在食源性致病菌检测中的技术要点和未来研究方向,以期对多重PCR技术在食源性致病菌检测中的进一步发展和研究提供参考.

多重PCR、食源性致病菌、检测、技术要点

47

重庆市科研院所绩效激励引导专项项目cstc2018jxjl120025

2021-02-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

305-310

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