开阳地区桑葚果园富硒酵母菌的分离、筛选及鉴定

摘要：

为了得到具有富硒能力的酵母菌,从开阳地区富硒桑葚果园中的桑果、桑叶、土壤中分离纯化酵母菌,通过耐硒法和红硒法进行初筛,然后再通过酵母菌对硒的转化率进行复筛,得到1株硒转化率较高的富硒酵母菌SY2,其富硒量为2278.35μg/g,生物量为4.31 g/L,硒转化率为49.11％.经WL营养琼脂培养及分子生物学鉴定,鉴定该菌株为酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae).该文对于促进桑葚资源的综合利用,丰富富硒产品的多元化开发,推动开阳县富硒产业的不断发展都具有积极意义.

关键词：桑葚果园、富硒酵母菌、分离筛选、分子生物学鉴定

所属期刊栏目：46

资助基金：贵州省科技支撑计划项目黔科合支撑[2019]2317 号

在线出版日期：2021-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：66-73