利用水苏糖的肠道细菌的分离鉴定及其利用特性研究

摘要：

以水苏糖作为唯一碳源,从健康成人粪便中筛选到12株能利用水苏糖的肠道细菌,包括肺炎克雷伯氏菌、屎肠球菌、粪肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌.通过测定细菌培养上清液中水苏糖和棉籽糖含量以及产气情况,结合α-半乳糖苷酶活力测定的结果,发现不同菌株对水苏糖的利用方式存在差异.基因组草图分析发现,菌株对水苏糖的利用方式可能有2种:以产气荚膜梭状芽孢杆菌为代表,利用msmEFG转运体转运水苏糖,再由α-半乳糖苷酶和β-呋喃果糖苷酶水解为单糖再利用;以屎肠球菌、粪肠球菌为代表,利用msmEFG转运体转运水苏糖,由 α-半乳糖苷酶将其水解为半乳糖和棉籽糖,并将不利用的棉籽糖释放到细胞外.该实验结果对水苏糖与人体健康关系的研究具有指导意义.

关键词：水苏糖、肠道菌、α-半乳糖苷酶、基因组草图

所属期刊栏目：46

资助基金：国家自然科学基金;江苏高校品牌专业建设工程项目

在线出版日期：2021-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：16-23