产阿魏酸酯酶丝状真菌筛选及发酵条件优化

摘要：

筛选获得8株产阿魏酸酯酶的丝状真菌,其中1株阿魏酸酯酶产生能力较高,经5.8S-ITS序列比对鉴定为土曲霉.通过单因素试验和响应面试验设计,对该菌株进行了液态发酵培养基优化,得到该菌株产阿魏酸酯酶优化的培养基配方(g/L):葡萄糖30,啤酒糟24.5,豆渣81,FeSO4·7H2O 0.01,KCl 0.5,MgSO4·7H2O 0.5,K2 HPO41,pH 5.0.利用上述培养基在摇瓶发酵条件下得到的最高酶活力为205 U/L,约为优化前产酶水平的3倍.研究中获得的产阿魏酸酯酶土曲霉菌株及其液态发酵培养条件,为高产阿魏酸酯酶菌株的选育及其后期开发应用奠定了基础.

关键词：丝状真菌、土曲霉、阿魏酸酯酶、阿魏酸、响应面设计

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资助基金：安徽高校协同创新项目;安徽工程大学中青年拔尖人才培养计划项目;生物质资源化高效利用科研创新团队项目

在线出版日期：2020-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：74-80