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10.13995/j.cnki.11-1802/ts.024564

液相色谱串联质谱法测定铝塑复合膜中芥酸酰胺和油酸酰胺

引用
采用液相色谱-三重四极杆串联质谱法测定铝塑复合膜中芥酸酰胺(erucamide,EAD)和油酸酰胺(oleam-ide,OAD)的含量.该文在优化的质谱、色谱柱和流动相下,利用阳性铝塑复合膜来优化样品的前处理方法、提取溶剂、提取时间和提取次数,并检测市场上11种铝塑制品.结果表明,使用乙醇超声提取铝塑复合膜中的EAD和OAD 60 min并重复提取2次,以纯甲醇为流动相通过Poroshell 120EC-C8(100 mm×3.0 mm,2.7μm)色谱柱进行分离效果最佳.EAD和OAD在0.1~3.0 mg/L线性良好,相关系数均>0.995,检出限均≤0.02 mg/L,定量限均≤0.05 mg/L,回收率为82% ~116%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为4.1% ~9.3%(n=6).市场中的11种铝塑制品均被检测出EAD,其中5种被检测出OAD.对比分析了7个EAD或OAD的检测方法与该方法的差异,指出该方法检出限低、操作简便,可为铝塑复合膜中的EAD和OAD的定性和定量检测提供参考依据.

液相色谱-三重四极杆串联质谱、铝塑复合膜、芥酸酰胺、油酸酰胺、含量测定

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国家重点研发计划;广东省重点领域研发计划项目

2020-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共6页

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食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

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2020,46(20)

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