烷基间苯二酚分析技术及其生理活性研究进展

摘要：

小麦、黑麦等谷物中存在一类特殊的两亲性酚类类脂——烷基间苯二酚.烷基间苯二酚是鉴别谷物中的生物标记物,可作为全谷物品质评价的一项重要指标.烷基间苯二酚具有多种生理活性,因而受到研究者的广泛关注.该文首先介绍了烷基间苯二酚的分离提取方法,进而综述了烷基间苯二酚的定量定性分析方法以及生理活性,最后对烷基间苯二酚的分析研究方法和未来的发展方向进行了展望,期望能为烷基间苯二酚的绿色提取和潜在活性的进一步研究提供科学参考.

关键词：烷基间苯二酚、分析技术、生理活性、研究进展

所属期刊栏目：46

资助基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目PAPD;江苏省研究生科研与实践创新计划项目

在线出版日期：2020-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：272-278