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10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023311

基于荧光共振能量转移的免疫传感器检测黄曲霉毒素B1

引用
制备水溶性上转换荧光纳米颗粒(up-conversion nanoparticles,UCNPs),表面修饰黄曲霉毒素B1(afla-toxin B1,AFB1)抗原作为能量供体探针;在金纳米颗粒(gold nanoparticles,AuNPs)表面修饰AFB1抗体作为能量受体探针,构建了一种基于荧光共振能量转移(fluorescence resonance energy transfer,FRET)的免疫传感器用于检测AFB1.结果表明,该检测体系中在AFB1质量浓度0.05~20 ng/mL线性相关(R2=0.9909),检测限为0.02 ng/mL.将该方法应用于花生油样品中AFB1的检测,当加标水平为0.1、1、10 ng/mL时,回收率为106%~112%,相对标准偏差低于4.7%.该方法具有高特异性和高灵敏度的特点,可用于食品中AFB1的快速定量检测.

荧光共振能量转移、上转换荧光纳米颗粒、金纳米颗粒、黄曲霉毒素B1、抗原、抗体

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国家重点研发计划;国家自然科学基金;湖南省创新平台与人才计划;粮食深加工与品质控制湖南省2011协同创新项目;常熟市科技发展计划社会发展类项目;苏州市科技计划项目

2020-09-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

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食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

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2020,46(16)

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