通过敲除解淀粉芽胞杆菌表面活性剂基因促进S-腺苷甲硫氨酸合成

摘要：

S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosylmethionine,SAM),可作为营养补充剂用于改善人体健康,对人体新陈代谢至关重要.在解淀粉芽胞杆菌从头合成SAM的过程中,脂肽类表面活性剂常导致能量损失、发酵起泡等问题,不利于SAM的积累.通过研究敲除解淀粉芽孢杆菌脂肽类表面活性剂合成基因ituD和srfAC,探究该类基因对SAM从头合成的影响.实验结果显示:单敲除ituD基因并未对菌体生长和SAM合成产生显著的影响,单敲除srfAC基因促进SAM产量提高了23％,对菌体生长影响不显著;叠加敲除ituD和srfAC后,SAM产量提高32％,且对菌体生长没有显著性影响.研究首次证实敲除脂肽类表面活性剂基因可显著提高SAM产量,研究结果为SAM的代谢工程育种提供了新策略.

关键词：S-腺苷甲硫氨酸、解淀粉芽胞杆菌、脂肽类表面活性剂、基因敲除、代谢工程

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资助基金：国家重点研发计划2019YFA0906400

在线出版日期：2020-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：17-22