分光光度法测定白酒中氰化物含量的不确定度评定

摘要：

为提高实验室检测结果的准确性,对分光光度法测定白酒中氰化物含量进行了不确定度的评定,依照GB 5009.36—2016食品安全国家标准食品中氰化物的测定中的方法,对整个实验过程进行了评定,评定过程中的不确定度分量主要来源有测量的重复性、样品的取样体积、样品的定容体积、标准溶液系列、标准曲线拟合、酒精度折算及摩尔质量.经评定白酒中氰化物的不确定度结果为X=(2.19±0.06)mg/L;k=2,不确定度贡献为测量重复性15.2％、取样体积9.2％、样品显色定容体积17.8％、标准溶液系列配制39.2％、标准曲线拟合17.4％、酒精度折算0.5％、摩尔质量0.6％,其中标准溶液系列配制引入的不确定度分量占比最大.

关键词：白酒、氰化物、分光光度法、测量重复性、不确定度

所属期刊栏目：46

在线出版日期：2020-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：273-279