高转苷活性乳糖酶快速筛选方法的建立与初步应用

摘要：

具有良好半乳糖基转移酶活性的乳糖酶是工业制备低聚半乳糖(galacto-oligosaccharides,GOS)的主要酶制剂.通过筛选获得了以GOS为唯一碳源生长良好,在乳糖-葡萄糖-半乳糖中生长不良的长双歧杆菌B1172,确立了其GOS-生物量相关关系,进一步基于GOS-生物量相关关系建立起乳糖酶转苷活性的高通量筛选方法.运用此方法,从菌种库中筛选获得了5株具有较高转苷活性的乳糖酶产生菌株,可为后续此酶的克隆与分子进化奠定基础.

关键词：乳糖酶、转半乳糖基活性、乳糖酶生产菌、高通量筛选

所属期刊栏目：46

资助基金：政府间国际合作重点项目;国家自然科学基金;天津市高等学校创新团队建设规划

在线出版日期：2020-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20