秸秆替代全株四棱豆对全混合日粮发酵品质及有氧稳定性的影响

摘要：

该文旨在探讨不同比例秸秆替代全株四棱豆对全混合日粮(total mixed ration,TMR)发酵品质和有氧稳定性的影响.试验按质量分数设10％、20％、30％、40％四个秸秆替代组,青贮35 d后测定其发酵品质和有氧稳定性.结果表明,30％和40％替代组显示良好的发酵品质,pH值较低(4.2左右),乳酸含量较高,氨态氮/总氮低于10％替代组.10％替代组和30％替代组的pH值在有氧暴露第9天显著(P<0.05)上升,20％和40％替代组的pH值在整个有氧暴露过程中没有明显的变化,10％替代组的乙酸产量最少,各组间乙酸含量都呈先下降后上升的变化趋势.综合考虑,40％替代组具有良好的发酵品质且有氧稳定性高,同时从秸秆最大化利用的角度出发,用40％秸秆替代发酵TMR中四棱豆最为适宜,可用于奶牛饲料的生产实践中.

关键词：秸秆、全株四棱豆、全混合日粮、发酵品质、有氧稳定性

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资助基金：湖南省科技计划项目;怀化学院校级项目;湖南省教育厅一般项目;湖南省双一流学科建设经费资助

在线出版日期：2020-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：98-104