根瘤菌多糖的发酵优化及抗肿瘤活性

摘要：

优化根瘤菌(Rhizobium NG10)产多糖的培养条件,提高胞外多糖(extracelluar polysaccharides of Rhizobium,REPS)产量,并探究其抗肿瘤活性.通过单因素实验、Plackett-Burman实验和Box-Behnken实验等对根瘤菌产胞外多糖发酵培养基配方进行优化,并采用MTT法检测多糖对人肝癌细胞的抑制作用.最终优化得到的最优培养基配方为:麦芽糖22.5g/L,大豆蛋白胨9.5 g/L,MgSO4·7H2O 0.2 g/L,KH2PO4 0.41 g/L,NaCl 0.1 g/L,此时胞外多糖产量为5.05 g/L,相比原始提高了45.95％;REPS对肝癌细胞Hep G2的抑制呈一定的量效关系,培养时间为48 h时IC50为393.3 μg/mL,肝癌细胞抑制率达到56.74％.

关键词：根瘤菌、胞外多糖、培养基优化、体外实验、抗肿瘤活性

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资助基金：天津科技大学青年创新基金项目2016LG10;天津市高等学校大学生创新创业训练计划项目201810057079;天津市食品绿色制造及安全校企协同创新实验室建设17PTSYJC0080;工业微生物优良菌种选育与发酵技术公共服务平台项目17PTGCCX00190

在线出版日期：2019-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：144-148