芹菜纤维对植物空心胶囊膜性能的影响

摘要：

以不同形态下的芹菜纤维作为主原料,制备植物空心胶囊,并对比分析了芹菜纤维形态与尺寸对胶囊力学性能的影响.结果 表明,由纤维粉制备的胶囊膜的力学性能优于湿纤维所制备的胶囊膜.采用Box-Benhnken设计,得到以芹菜纤维粉作为主原料的胶囊膜优化配方:纤维粉含量为0.84 g/L,粗细程度为40目,复配胶含量为16 g/L时,制备的胶囊膜具有良好的成膜性,其抗拉强度为14.443 MPa,断裂伸长率为26.958％.胶囊表面致密性良好,崩解时限为62 min,符合中国药典指标.该研究为制备植物空心胶囊提供了新思路,具有良好的应用前景.

关键词：芹菜纤维、纤维粉、胶囊、单因素实验、响应面

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资助基金：咸阳市科技计划项目2017k02-26;陕西省教育厅服务地方专项项目19JC007

在线出版日期：2019-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：125-131