燕窝提取物的抗氧化及促进表皮细胞生长活性比较

摘要：

为评价燕窝及燕窝肽的抗氧化和促表皮细胞增殖活性,采用H2O2诱导人胚肺成纤维细胞(MRC-5)构建氧化应激损伤模型,通过测定细胞内活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,以及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活力,评价不同燕窝水提物及燕窝肽的抗氧化活性.结果 表明:燕窝水提物、燕窝肽和“95°鲜燕窝”水提物的SOD活力均显著增加(P＜0.05),胞内ROS含量降低.除此之外,“95 °鲜燕窝”水提物还能显著增加GSH-Px活力并降低MDA含量.同时,3种活性成分在100 ～ 200 μg/mL时能刺激人皮肤表皮角质形成细胞(Hacat)增殖,与传统燕窝相比,“95°鲜燕窝”水提物在200 μg/mL时细胞增值率达到对照组的112.57％,其增殖效果与燕窝肽类似.

关键词：燕窝水提物、燕窝肽、氧化应激、抗氧化、促表皮细胞增殖

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在线出版日期：2019-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：73-78