基于细胞碳-氮-氧需求的补料批发酵策略促进杆菌肽合成

摘要：

为了提高杆菌肽补料发酵的效率,在50 L罐水平研究了pH耦合、间歇-罐压控制和间歇-溶氧(dissolved oxygen,DO)耦合等补料策略对杆菌肽合成的影响.pH耦合策略的杆菌肽效价为1 006 U/mL,但存在对数中后期因pH低于设定值而无法补入葡萄糖的问题.间歇-罐压控制策略的效价(1 118 U/mL)比pH耦合策略提高了11％,但也存在发酵后期补糖量与DO不匹配的问题.间歇-DO耦合策略克服了以上缺陷,糖对杆菌肽的转化率(YP/S)比间歇-罐压控制策略提高了22.7％.基于间歇-DO耦合补料策略并于24 h二次补入氮源后,其平均杆菌肽合成速率达到了40.67 U/(mL·h),杆菌肽效价峰值达到了1 220 U/mL.建立了基于细胞需求的综合碳-氮-氧因素的补料策略,为工业化补料发酵生产杆菌肽提供了重要参考.

关键词：地衣芽孢杆菌、杆菌肽、补料分批发酵

所属期刊栏目：45

资助基金：省部共建生物催化与酶工程国家重点实验室开放课题SKLBEE2018005

在线出版日期：2019-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：30-36