樟芝In-situ萃取发酵高产Antrodin C和Antroquinonol

摘要：

樟芝含有丰富的活性成分,但是其液态发酵产物种类及含量较少.该文通过添加前体物诱导活性成分合成,结合In-situ萃取发酵技术有效提高Antrodin C(Ac)及Antroquinonol (Aq)类化合物产量.通过发酵工艺条件优化以及7L发酵罐实验,结果显示植物油作为萃取发酵溶剂,能够有效促进前体物辅酶Q0的转化,从而提高泛醌类组分的产量.植物油能够高效富集Ac以及Aq类化合物,于7L发酵罐发酵结束后产量分别为486.01 mg/L和110.06mg/L,与诱导发酵相比,分别提高了272.1％和293.5％.同时,植物油在发酵过程中的萃取作用非常明显,活性成分释放率达到80％左右.通过连续发酵实验表明,发酵结束后,采用简单的回收工艺,即可将植物油重复利用.

关键词：樟芝、In-situ萃取发酵、Antrodin C、Antroquinonol、植物油

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资助基金：国家自然科学基金面上项目31871757;上海市大学生创新创业训练计划项目SH2017142;沪江基金研究基地专项D15012

在线出版日期：2019-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：8-13