双功能木聚糖酶Xyn2083的异源表达和酶学性质研究

摘要：

木聚糖酶Xyn2083来源于Clostridium clariflavum,是一种双功能木聚糖酶,包括2个催化结构域GH11、GH10(glycosyl hydrolase families,GH)和一个非催化结构域Dockerin I.在文中,将该双功能木聚糖酶基因及GH11、GH10这2个结构域的木聚糖酶基因成功在大肠杆菌Rosetta(DE3)中进行异源表达,得到了3个重组木聚糖酶.将纯化后重组酶进行酶学性质分析,结果表明Xyn2083的最适反应温度与pH值分别为60℃、6.0,且在60℃以下或pH4.5 ～10.5的范围内有较好的稳定性.水解反应研究表明,Xyn2083中GH11和GH10结构域协同作用于木聚糖底物,将木聚糖水解为木糖和木二糖.

关键词：Clostridium clariflavum、木聚糖酶、异源表达、木聚糖

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资助基金：111引智计划111-2-06;江苏省现代工业发酵协同创新中心资助

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：30-37