采用双水相萃取技术提取ε-聚赖氨酸

摘要：

对以双水相萃取新技术提取ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)作了较深入的探索研究.通过对多个双水相体系的筛选,确定了利用乙醇/硫酸铵双水相体系来萃取ε-PL的方案,得到的最佳萃取条件为:pH 9.5,乙醇/硫酸铵质量分数组成为20％/20％,分配系数和收率分别可以达到18.33和98.02％.进一步探究了多级萃取方式对ε-PL萃取效果的影响,发现3次萃取的效果最好,蛋白质和色素去除率分别达到85.66％和60.00％,ε-PL收率为96.15％.最后,收集经过3次萃取后的上相,利用超滤膜进行简单脱盐浓缩,产品的收率和纯度分别可以达到68.28％和92.39％.

关键词：双水相、分配系数、多级萃取、ε-聚赖氨酸

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资助基金：江苏省产学研合作前瞻性联合研究项目BY2016022-25

在线出版日期：2018-10-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：149-156