三孢布拉霉发酵生产类胡萝卜素的产业化关键点探讨

摘要：

三孢布拉氏霉菌代谢可产生天然的β-胡萝卜素和番茄红素,该菌株的性能已被广泛认可,并已实现工业化生产.文中对三孢布拉氏霉菌的代谢途径、相关基因、发酵调控和菌株诱变改良等产业化过程中的关键点进行了综述.

关键词：三孢布拉氏霉菌、产业化、番茄红素、β-胡萝卜素、发酵

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在线出版日期：2018-10-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：284-290