10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016233
超声对固定化木瓜蛋白酶化学动力学的影响
以固定化木瓜蛋白酶的表观酶活力为指标,探讨超声频率及功率对固定化木瓜蛋白酶化学反应动力学的影响.发现:固定化木瓜蛋白酶的酶解反应符合一级反应动力学特征,超声处理能明显降低此反应的表观活化能.超声功率为0.05 W/cm2,超声频率为28、40、50、135 kHz时,表观活化能逐渐降低,在135 kHz,0.05W/cm2时最低为38.23±0.53 kJ/mol;超声频率为135 kHz,超声功率从0.05 W/cm2到0.45 W/cm2时,表观活化能在135 kHz 0.25 W/cm2的超声条件下最低为32.81±0.09 kJ/mol,比非超声条件下的表观活化能降低52.48%.
超声、固定化木瓜蛋白酶、化学动力学、表观活化能
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国家自然科学基金31371722;北京市科技计划项目Z171100002217019
2018-05-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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