HPLC法同时测定食品中酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O的含量

摘要：

建立了同时检测食品中酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O两种非食用色素HPLC方法.样品经V(甲醇)∶V(水)=70∶30超声提取,经C18小柱净化后上样.色谱条件采用Kromasil C18色谱柱(4.6 mmx150 mm,5μm),流动相为V(甲醇)∶V(50 mmol/L乙酸铵)=50:50溶液,流速1.0 mL/min,检测波长450 nm,柱温35℃.结果表明:酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄0在进样浓度2.5 ～ 12.5 μg/mL内呈良好的线性关系,线性方程分别为Y=2×106X-1 240.1(r =0.999 9),Y=7×106X-5 284.2(r =0.999 6),二者检出限分别为0.120和0.032 mg/kg,在5类食品中的加标回收率分别为80.33％ ～ 90.47％和80.17％ ～ 102.64％.经方法学评价和抽样分析,该方法简便准确,重复性好,可作为食品安全检测中同时检测酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄0参考方法.

关键词：食品安全、酸性橙Ⅱ、碱性嫩黄O、HPLC

所属期刊栏目：43

分类号：TS2;O65

资助基金：四川农业大学学科双支计划03572107

在线出版日期：2017-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：234-238,246