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10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201601004

2,3-丁二醇调控四甲基吡嗪及乙偶姻合成菌产物产量的研究

引用
发酵初期在枯草芽孢杆菌发酵培养基中添加2,3-丁二醇(2,3-BD)可以调控发酵产物乙偶姻,四甲基吡嗪(tetramethylpyrazine,TTMP)的产量.随着2,3-BD添加量的增加,所产乙偶姻和TTMP的量随之增加,当2,3-BD的添加量≥4.0 g/L时,乙偶姻和TTMP的产量不再增加.同时,枯草芽孢杆菌的生物量、糖转化率也随之变化.该调控方法对枯草芽孢杆菌的分子改造菌株(△bdhA)调控产乙偶姻和TTMP的产量影响不大.

四甲基吡嗪(tetramethylpyrazine、TTMP)、乙偶姻、产量、枯草芽孢杆菌、调控

42

TQ2;TQ4

国家高技术研究发展计划863计划2012AA022108;山东省科技发展计划2014GSF121008

2016-03-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

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2016,42(1)

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