黑枸杞泡腾片的制备

摘要：

采用正交试验对影响黑枸杞提取的因素进行了研究,并以发泡量和pH值等为考察指标,对填充剂种类、泡腾剂中的酸碱比例和泡腾剂总量等进行单因素试验,考察黑枸杞泡腾片的制备工艺.黑构杞的最佳提取工艺为,9倍体积的体积分数为80％的乙醇,45℃水浴回流提取60 min.

关键词：黑构杞、花青素、泡腾片、制备工艺

所属期刊栏目：41

分类号：R92;TS2

在线出版日期：2016-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：176-179