解淀粉芽孢杆菌黄曲霉毒素B1裂解酶的分离纯化及鉴定

摘要：

解淀粉芽孢杆菌CGMCC-9021能够高效降解黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1),确定其降解AFB1的活性蛋白及其机理是今后工业化生产应用的重要基础.通过硫酸铵分级沉淀、DEAE FF阴离子交换层析和Superdux 75凝胶过滤层析对解淀粉芽孢杆菌CGMCC-9021发酵液中降解AFB1的活性物质进行分离纯化,通过Tricine-SDS-PAGE和质谱鉴定初步分析该活性蛋白为裂解酶(分子质量约27 ku).同时,采用荧光色谱技术初步分析了裂解酶对AFB1的降解机理可能是破坏AFB1的内酯环结构.

关键词：解淀粉芽孢杆菌、黄曲霉毒素B1、纯化、裂解酶

所属期刊栏目：41

分类号：TQ9;TS2

资助基金：国家973计划2013CB733602;山东省自主创新及成果转化专项2014XGA06056;江苏高校优势学科建设工程资助项目

在线出版日期：2016-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：26-30,35