微波辅助提取红芪多糖

摘要：

为了获得一种高效的红芪多糖的提取方法,以中药红芪(Hedysarum polybotrys Hand.-Mazz)为原料,采用微波辅助法提取红芪多糖(HPS),并利用响应面法,优化提取工艺,其最佳提取参数:提取时间45 min,微波作用功率213 W,温度80℃,液料比26∶1,提取次数为1次,在此条件下,HPS的含量可达(10.11±0.52)％;红外光谱分析表明,微波辅助提取的HPS在3 418、2 935、1 618、1 083 cm-都有吸收峰,此为多糖特征吸收峰,表明HPS为多糖;GPC测定结果显示,HPS重均分子质量为6.29×105;体外抗氧化活性测定实验表明,HPS能够清除羟自由基、超氧自由基、DPPH自由基,具有很好的抗氧化活性.

关键词：红芪、多糖、微波辅助、抗氧化

所属期刊栏目：41

分类号：R96;TQ4

资助基金：2015年甘肃农业大学盛彤笙科技创新基金GSAU-STS-1531;枸杞等西北特产生态高值化利用技术研究与产品开发2012BAD36B04

在线出版日期：2016-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：228-236