一种基于浓度校正的明胶胶液黏度检测方法

摘要：

建立了基于浓度校正的明胶胶液黏度检测方法,为不同工序不同浓度胶液黏度的检测提供定量方法.测试条件为:HZ-10B糖量计测定胶液浓度,ND-1勃氏黏度测试仪测定胶液绝对黏度值,根据胶液黏度值和浓度相关性曲线对绝对黏度进行浓度校正得到校正后的胶液黏度值.结果表明:该方法二次曲线相关性良好,线性范围30.0～60.0 mg/mL,相关系数不小于0.99,平均回收率100.4％.该方法操作快捷且重现性良好,适用于生产条件下不同浓度水平胶液黏度值的黏度转换.

关键词：明胶、胶液、勃氏黏度、浓度

所属期刊栏目：41

分类号：TP3;P73

在线出版日期：2015-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：198-201