QuEChERS-高效液相色谱法检测红葡萄酒中多菌灵和甲霜灵杀菌剂残留

摘要：

建立了以QuEChERS作为前处理方法,采用高效液相色谱(HPLC)检测红葡萄酒中多菌灵和甲霜灵的有效方法.结合考虑2种农药的性质,对QuEChERS的提取盐和净化试剂进行优化,最终选用NaCl与NaAc为提取盐,PSA作为吸附净化剂.多菌灵和甲霜灵均在0.2～5.0mg/L范围内具有良好的线性相关性,线性系数在0.999以上.多菌灵和甲霜灵的加标回收率为85.3％～98.34％,相对标准偏差(RSD)值为3.61％～10.22％.QuEChERS方法与其他常规前处理方法相比,通用性强、操作简便、成本低、提取效率高,可以作为检测红葡萄酒中该类农药残留的有效前处理方法.

关键词：红葡萄酒、多菌灵、甲霜灵、QuEChERS、高效液相色谱法(HPLC)

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分类号：O65;R91

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划《食品加工过程质量安全在线监测与控制技术集成示范》2012BAD29B04-1

在线出版日期：2015-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：202-206