采用液相色谱-串联质谱法测定多种食品中15种氟碳表面活性剂残留量

摘要：

采用液相色谱串联质谱法测定了多种食品中的全氟丁烷磺酸、全氟已烷磺酸、全氟辛烷磺酸、全氟癸烷磺酸、全氟己酸、全氟癸酸、全氟辛酸、全氟壬酸、全氟十一酸、全氟十二酸、全氟十三酸、全氟十四酸、全氟丁酸、全氟戊酸、全氟庚酸的含量,并选择离子检测进行阳性验证,采用离子对液液萃取法(LLE)和固相萃取法(SPE)处理,定容后供液相色谱-质谱/质谱仪测定和验证,外标法定量.该方法的最低检出限、线性范围和方法回收率分别为,1 μg/kg、1 ～ 100 μg/L和76.50％ ～110.00％.

关键词：食品、氟碳表面活性剂类、液相色谱-串联质谱法

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资助基金：国家质检总局科研课题No.2007IK142资助

在线出版日期：2015-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：142-149