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微生物菌剂在醋渣堆肥中的应用

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以醋渣与一定量的油菜籽粕为原料进行好氧堆肥发酵,在不接种微生物(CK)、接种固氮菌(nitrogenfixation bacteria,NF)、接种纤维素分解菌(cellulose-decomposing bacteria,CD)、混合接种固氮菌和纤维素分解菌(NF+CD)处理下,研究堆肥体系的温度、水分、pH、总有机碳、粗纤维素含量和种子发芽指数(seed germination index,GI)动态变化及菌剂对堆肥腐熟进程的影响.结果表明,NF +CD处理最早进入高温期,水分散失和pH值变化最快,较NF和CD处理提前5~6d,较CK处理提前13 d进入腐熟期;堆肥结束时,NF +CD处理的总有机碳含量和粗纤维素含量最低,分别较堆肥前降低46.22%和39.2%,NF和CD处理的有机物质和纤维素类物降解率虽不及NF+ CD处理,但降解率仍高于CK处理,特别是CD处理的粗纤维素分解率达到36.8%;NF+CD、NF、CD处理浸提液的种子发芽指数分别在42 d、49 d、49 d时达到80%,而对照需要56 d.因此,添加微生物菌剂能明显缩短堆体达到高温的时间,从而加速水分散失、有机物质分解和纤维素类物质降解,提高堆肥的种子发芽指数,提前进入腐熟期,缩短堆肥时间;而且,固氮菌和纤维素分解菌混菌接种的效果高于单菌接种.

醋渣、堆肥、微生物菌剂、堆肥腐熟进程

40

S154.3;X705;Q945.78

四川省科技厅重点科技项目;发酵资源与应用四川省高等学校重点实验室开放基金;四川省教育厅科研项目;宜宾学院博士启动基金

2014-12-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

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2014,40(10)

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