ATR-FTIR检测毕赤酵母发酵中甘油和甲醇浓度
采用无机盐培养基毕赤酵母发酵生产重组人溶菌酶,以人工配置的标准溶液作为建模集,利用ATR-FTIR结合PLS建立甘油和甲醇的预测模型,模型具有良好的稳定性和预测性,甘油预测模型的SEC和SEV分别为0.171和0.532 g/L,甲醇预测模型的SEC和SEV分别为0.129和0.248 g/L.在5L发酵罐中运用建立的模型预测发酵液中甘油和甲醇的浓度,预测标准误差(SEP)分别为1.09和0.86 g/L,表明模型稳定,能有效指导实际生产.比较5L发酵罐中分别采用FTIR调控和溶氧(DO-stat)调控甲醇浓度下的比生长速率(μ)和比生产速率(Qp),结果表明,FTIR调控下比生长速率和比生产速率均高于溶氧(DO-stat)调控.
ATR-FTIR、毕赤酵母甘油、甲醇、比生长速率、比生产速率
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国家973计划2013CB733600;国家科技支撑计划2011BAF02B02;中央高校基本科研业务费资助WF1114019
2014-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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