高强脉冲电场强化甘氨酸铜螯合反应

摘要：

通过考察甘氨酸和硫酸铜在不同条件下的螯合反应程度,研究了高压脉冲电场(PEF)对甘氨酸和硫酸铜的螯合反应的影响,并初步探索脉冲电场对螯合反应的影响机理.结果表明:未加PEF时,最佳的螯合条件是螯合比2∶1,pH 7.0,温度50℃;当施加20 kV/cm以上的PEF时,相同时间内甘氨酸铜的生成量显著增大,用40kV/cm PEF处理50 min后,甘氨酸铜的产量较未处理样提高了89％.红外光谱分析结果表明经PEF处理生成的甘氨酸铜产物更为稳定.因此,PEF是一种有效提高螯合反应效率的手段.

关键词：高强脉冲电场(PEF)、强化反应、甘氨酸铜、螯合反应

所属期刊栏目：39

资助基金：国家自然科学基金2107608;广东省科技攻关项目2012A020200002,2012A020100005

在线出版日期：2013-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：69-72