纤维床反应器固定化发酵生产丁酸的中试放大

摘要：

以酪丁酸梭菌为出发菌株,葡萄糖为底物进行批次和补料发酵生产丁酸.基于5L通用发酵罐和纤维床生物反应器(FBB)发酵生产丁酸的研究基础,在5 000 L体系纤维床上进行丁酸发酵的中试规模放大.5L通用发酵罐发酵体系中,固定化批次发酵的平均糖酸转化率为0.47 g/g,丁酸生产强度为0.82 g/(L· h),分别比游离发酵提高了31％和134％.补料发酵中,丁酸浓度达52.8 g/L,比游离补料发酵提高了46％.在纤维床中试规模放大研究中,批次发酵的平均糖酸转化率为0.48 g/g,丁酸生产强度为0.63 g/(L· h),比游离发酵分别提高了37％和67％.补料发酵的丁酸浓度为51.63 g/L,与游离发酵相比提高了40％.结果表明,与实验室规模相比,纤维床反应器能够放大到1 000倍,能够保持较高的丁酸发酵水平和生产效率.

关键词：纤维床反应器、丁酸、酪丁酸梭菌、中试生产

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资助基金：本课题受国家863项目支持2009 AA02Z206

在线出版日期：2013-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

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