Sulfolobus tokodaii strain 7高温酸性α-淀粉酶基因在大肠杆菌中克隆表达及其酶学性质
以超嗜热古菌Sulfolobus tokodaii strain 7基因组DNA为模板,通过PCR扩增高温酸性α-淀粉酶基因ST0817,将此基因克隆至表达载体pET15b,并转化大肠杆菌Escherichia coli BL21-CodenPlus(DE3)-RIL,获得重组大肠杆菌工程菌.通过热处理、镍柱亲和层析和分子筛层析,得到纯化重组酶,SDS-PAGE分析表明,该酶分子量为53.0 kDa.酶学性质研究表明,该酶最适温度和pH分别为75℃和5.5；具有较强的热稳定性和pH稳定性,在85℃处理8h保持50％左右活力,在pH 5.2处理120 min仍保持50％活力.此酶对不同底物水解活性不同,直连淀粉＞可溶性淀粉＞支链淀粉＞β-极限糊精＞糖原＞环糊精＞普鲁兰糖；该酶对有机溶剂、变性剂和金属离子具有一定抗性.
高温酸性α-淀粉酶、克隆、表达、酶学性质
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国家自然科学基金项目1176229;河南省科技厅重点科技攻关项目102102210063;郑州市金水区科技攻关项目20113142
2013-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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