微生物多糖结冷胶的发酵过程优化
利用玉米浆和尿素作为廉价氮源进行结冷胶的发酵生产,通过对发酵过程中的初糖浓度、通气量和搅拌转速进行优化,获得具有生产成本优势的新工艺.结果表明:结冷胶发酵的最佳初糖浓度和通气量分别为40g/L和1 vvm;最佳的搅拌转速控制策略为延滞期(0~12h)400 r/min,对数期(12 ~ 32 h) 800 r/min,稳定期(32 ~40 h)400 r/min.在上述条件下,结冷胶产量、黏均分子量和发酵液表观黏度分别为16.7 g/L、625.8 kDa和7495 cP.
结冷胶、初糖浓度、通气量、搅拌转速、优化
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2013-07-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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