单花种蜂蜜植物源黄酮标记物的研究进展

摘要：

利用蜂蜜中特征成分来鉴别和标识不同种类单花种蜂蜜的植物源及其产地是当前蜂蜜研究的热点.文中介绍了黄酮化合物作为单花种蜂蜜植物源标记物的研究进展,旨在为我国单花种蜂蜜的溯源及其质量控制提供参考.

关键词：单花种蜂蜜、植物源、标记物、黄酮化合物

所属期刊栏目：39

资助基金：国家自然科学基金31272510;陕西省农业科技创新计划项目2012NKC01-21;榆林市产学研项目2011

在线出版日期：2013-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：161-164