2012年中国国际啤酒技术高峰论坛隆重召开

摘要：

由中国食品发酵工业研究院（下称中食院）和中国酒业协会啤酒分会、德国柏林啤酒酿造学院（VLB）、美国酿造化学家协会（ASBC）共同举办的2012年（第二届）中国国际啤酒技术高峰论坛于2012年9月17日在北京西苑饭店隆重召开。与会共有250余名中外啤酒生产企业的技术和质量负责人出席论坛，会议就国际啤酒酿造技术及质量的发展等热点问题展开全面深入的探讨。中食院院长蔡木易、中国酒业协会理事长王延才、德国柏林啤酒酿造学院（VLB）RolandFolz博士和美国酿造化学家协会（ASBC）主席Cindy—LouLakenburges女士出席会议并致辞，高峰论坛开幕式由中食院王德良博士主持。

关键词：啤酒酿造、高峰论坛、酿造技术、中国、国际、食品发酵工业、啤酒生产企业、化学家

所属期刊栏目：38

分类号：TS262.5(食品工业)

在线出版日期：2012-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：72-72