美国拟批准VD2面包酵母用于焙烤制品

摘要：

2012年8月29日美国食品药品管理局（FDA）发布通报称，应一家公司的请求，FDA拟修订食品添加剂法规，批准VD2面包酵母用于焙烤制品，并作为该类产品中的膨松剂，使用时须保证100g成品中VD2的含量不应超过400国际单位（IU）的限量。

关键词：美国食品药品管理局、焙烤制品、面包酵母、食品添加剂、发布通报、国际单位、FDA、膨松剂

所属期刊栏目：38

分类号：TS202(食品工业)

在线出版日期：2012-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：35-35