台湾虫草人工培养物挥发性成分的分析

摘要：

首次采用同时蒸馏萃取法（SDE）提取了不同培养方式下获得的台湾虫草液体和固体菌丝体及人工培养子实体的挥发性成分,并应用气相色谱质谱联用仪（GC-MS）进行了分析。结果表明：不同培养方式对台湾虫草挥发性物质的数目和含量有较大影响,对挥发性成分的类型影响不大,主要为醇类、烯类、酯类、酚类和醚类化合物。液体和固体培养菌丝中分别鉴定出19种、12种挥发性物质,分别以1-辛烯-3-醇（51.63%）和2-癸烯-5-内酯（41.13%）的相对含量最高,人工培养子实体中鉴定出15种挥发性物质,以1-辛烯-3-醇的相对含量最高（37.70%）。3种人工培养物挥发性物质的共有成分为1-辛烯-3-醇、2-癸烯-5-内酯、2,6-二叔丁基对甲酚及4-羟基-3-叔丁基-苯甲醚。

关键词：台湾虫草、菌丝体、子实体、挥发性成分中、SDE、GC-MS

所属期刊栏目：38

分类号：TQ654.2

资助基金：国家高技术研究发展计划（863计划）;教育部留学回国人员科研启动基金

在线出版日期：2012-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：171-176