《食品与发酵工业》荣登2011版食品工业类中文核心期刊榜首
由中国食品发酵工业研究院、全国食品与发酵工业信息中心主办的《食品与发酵工业》科技期刊,在由北京大学图书馆主持,27个相关权威单位的108位专家和工作人员参加研究,全国8000余名学科专家评审出版的《中文核心期刊要目总览》(2011年版)中,位居食品工业类21种中文核心期刊中第一。
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TS245.5(食品工业)
2012-08-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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